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“小夜市”承载“大民生!一起来竹溪夜市“蟹”逅秋天

时间:2023-09-16 17:21
作者来源:美的Midea   豆豆28
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          (全媒体记者 龚臣 张亚楠)秋季是迷人的季节,傍晚的秋天,天气有些微凉,霓虹灯下的枫叶黄绿相交,还藏着些许不忍褪去的夏季炽热,但秋季总归是要来的,而且还带着味道,深藏在夜色的烟火气中。

          菊花开,闻蟹来,金秋食金蟹,秋季的螃蟹个大体肥,不管是清蒸还是辣炒,都十分美味。

          但在竹溪的夜市,总有一种意想不到的烹饪技法,解锁了螃蟹新的吃法,去幸福路的鑫磊夜市,一定会找到答案。

          穿过幸福路这条繁华的夜市街,在拐角处顺着挂满的七彩夜灯一路走到鑫磊夜市,还没入内,门口就排满了等位的顾客。

          △正在鑫磊夜市就餐的顾客

          正在就餐的顾客说:“我和伙伴们经常来这家夜市,这个季节我们一般会点他家的蟹钳,外面裹着一层秘制酱汁,里面的肉质十分紧实,非常入味。蟹身膏满流黄,肉质比较肥嫩,还很新鲜,回味甘甜。”

          鑫磊夜市的老板娘介绍:“我们这家店经营14年了,从摆小摊到开小店再到盘下现在这家大店,客流量一直在稳步增加。这里烧烤、凉菜、小龙虾、烤鱼、炸串应有尽有,品种丰富,味道也齐全,有蒜香、麻辣、孜然等多种味道可以选择,所以吸引了非常多的回头客。我们一年四季各有特色食品,夏季一般是小龙虾,现在是吃蟹钳、香辣蟹的季节,到了冬天还有牛杂火锅。”

          △鑫磊夜市 烧烤师傅

          一盘蟹 ,一壶酒,给繁忙的生活松松绑,品味百味人生,感念自然的慷慨,每一口都是对秋天的赞美,更是对自己的犒赏,“小夜市”里承载着“大民生,是独一无二的人间烟火气,也是镌刻在心底的浓浓家乡情。

          责任编辑:邹颖颖 竹溪新闻网编辑部:0719-2729868
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